(vasep.com.vn) Lượng nhập khẩu cá trích đông lạnh của Hàn Quốc đã giảm đáng kể 39% so với cùng kỳ năm ngoái, tính đến tháng 5 năm nay. Sự sụt giảm mạnh chủ yếu là do những thay đổi về mặt cấu trúc trong nguồn cung, đáng chú ý là lượng tiêu thụ trong nước tăng lên ở Nga, chiếm tới 95% lượng nhập khẩu cá trích đông lạnh của Hàn Quốc.

(vasep.com.vn) Nhuyễn thể – nhóm động vật thủy sinh không xương sống như nghêu, sò, ốc, hàu, bào ngư,... là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản giàu tiềm năng và ngày càng có vai trò quan trọng trong nền kinh tế biển của Việt Nam. Với những điều kiện tự nhiên lý tưởng cùng sự tăng trưởng tích cực về sản lượng và kim ngạch XK, ngành nuôi nhuyễn thể đang đi đúng hướng. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và hiệu quả, vẫn còn nhiều điểm nghẽn cần tháo gỡ.

(vasep.com.vn) Sản lượng sò điệp Đại Tây Dương tại Mỹ giảm mạnh trong tuần 24 (9-15/6/2025), chấm dứt đợt tăng mạnh trước đó dẫn đến giá cả tăng ở tất cả các cỡ.

(vasep.com.vn) Thị trường cua tuyết toàn cầu đang bước vào giai đoạn giao dịch sôi động nhất trong năm, với cua tuyết Canada tiếp tục giữ vai trò chủ lực. Từ tháng 4 đến tháng 7, khoảng 75-80% sản lượng cua tuyết Canada được xuất sang Mỹ.

(vasep.com.vn) XK hải sản của Việt Nam tiếp tục tăng trưởng trong tháng 5/2025. Tính luỹ kế 5 tháng đầu năm 2025, kim ngạch XK các nhóm sản phẩm hải sản đạt 1,8 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2024.

(vasep.com.vn) Ngành đánh bắt mực toàn cầu là một ngành năng động và thường không thể đoán trước, hiện đang phải vật lộn với nguồn cung hạn hẹp và giá cả biến động.

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, giá trị XK nghêu của Việt Nam tăng trưởng liên tục trong 4 tháng đầu năm 2025. Tính luỹ kế 4 tháng đầu năm 2025, kim ngạch XK nhóm sản phẩm này đạt hơn 37 triệu USD, tăng 44% so với cùng kỳ năm 2024.

(vasep.com.vn) Đợt nắng nóng trên biển đã dẫn đến sự gia tăng đột biến của quần thể bạch tuộc ở eo biển Manche.

(vasep.com.vn) Sashimi, món hải sản cao cấp của ẩm thực Nhật Bản, đang ghi nhận nhu cầu gia tăng rõ rệt tại thị trường Đông Nam Á, đặc biệt nhờ sự phát triển nhanh chóng của ngành dịch vụ ẩm thực và sự ưa chuộng các sản phẩm sashimi đa dạng, chất lượng.

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới đang trải qua giai đoạn biến động mạnh dưới tác động của căng thẳng thương mại, biến đổi trong ngành nuôi trồng và khai thác, cũng như những thay đổi đáng kể từ phía các nhà chế biến và phân phối. Các sản phẩm chủ lực như cá hồi, sò điệp và cua tuyết đều ghi nhận những diễn biến riêng biệt, phản ánh bức tranh phân mảnh và năng động của toàn ngành.

(vasep.com.vn) Thái Lan và các nước Đông Nam Á đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ về nhu cầu cá hồi, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản như sashimi và sushi.

(vasep.com.vn) Tại triển lãm Thaifex Anuga Asia 2025, mặt hàng sò điệp – đặc biệt là từ Hokkaido, Nhật Bản – đang thu hút sự quan tâm lớn, trong bối cảnh thị trường Trung Quốc có khả năng dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu hải sản Nhật Bản. Diễn biến này đang làm sôi động trở lại chuỗi cung ứng, thương mại và kỳ vọng giá cả trên toàn khu vực.

(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 4/2025, XK mực và bạch tuộc của Việt Nam vẫn tiếp tục duy trì được đà tăng trưởng, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng không ổn định.

(vasep.com.vn) Tháng 4/2025, XK chả cá và surimi của Việt Nam tiếp tục đà phục hồi mạnh mẽ với giá trị đạt gần 29 triệu USD, tăng 33% so với cùng kỳ năm 2024. Lũy kế 4 tháng đầu năm 2025, kim ngạch XK mặt hàng này đạt hơn 109 triệu USD, tăng 32% so với cùng kỳ năm trước.

Cá hồi hiện là một trong những mặt hàng hải sản quan trọng và phổ biến nhất tại Thái Lan, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản – nơi có hơn 5.700 nhà hàng đang hoạt động. Loài cá này không chỉ thống lĩnh thị trường nhập khẩu mà còn đóng vai trò then chốt trong các chiến lược thương mại hải sản giữa Thái Lan với các quốc gia như Na Uy, Nhật Bản và Chile.