(vasep.com.vn) Giữa tháng 1/2026, giá cá tuyết Thái Bình Dương tại Mỹ, đặc biệt là nguyên liệu đã mổ bỏ đầu và nội tạng (H&G) khai thác bằng câu dài (longline), tiếp tục tăng. Dù nhu cầu thị trường vẫn duy trì tích cực, một số ý kiến trong ngành cho rằng giá nội địa có thể đã tiệm cận ngưỡng cao nhất.

(vasep.com.vn) Trong nuôi trồng thủy sản hiện đại, sản xuất cá giống được xem là khâu then chốt quyết định hiệu quả của toàn bộ chuỗi giá trị. Với cá tuyết Đại Tây Dương – loài có giá trị kinh tế cao nhưng khó ương nuôi – giai đoạn cá giống vẫn đối mặt nhiều thách thức như tỷ lệ sống thấp, tăng trưởng không đồng đều và nguy cơ dị dạng. Trước thực tế này, chương trình nghiên cứu châu Âu EarlyCOD đã tập trung cải tiến quy trình cho ăn nhằm nâng cao chất lượng cá tuyết giống.

(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cá tra GTGT của Việt Nam năm 2025 đạt 51 triệu USD, tăng 8% so với năm 2024. Điều này phản ánh sự nỗ lực của doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam trong việc đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị cho sản phẩm cá tra. Tuy nhiên, đằng sau mức tăng trưởng chung này là sự phân hóa rõ rệt giữa các thị trường nhập khẩu.

(vasep.com.vn) Tính đến giữa tháng 1/2026, thị trường nguyên liệu cá minh thái Nga (đã cắt đầu, moi ruột – H&G) vẫn duy trì mặt bằng giá cao, trong bối cảnh giao dịch có xu hướng chững lại. Theo phản hồi từ các nhà xuất khẩu Nga và nhà nhập khẩu Trung Quốc, giá cá minh thái H&G cỡ 25+ khai thác tại biển Bering hiện ở mức khoảng 1.700–1.720 USD/tấn (CFR Trung Quốc), trong khi nguyên liệu cùng quy cách từ biển Okhotsk thấp hơn, khoảng 1.650 USD/tấn. Mặc dù đầu năm thường là giai đoạn điều chỉnh theo mùa, giá hiện tại vẫn cao hơn đáng kể so với những năm gần đây.

(vasep.com.vn) High Liner Foods – doanh nghiệp thủy sản có trụ sở tại Lunenburg, Nova Scotia (Canada) – đang mở đầu năm 2026 bằng việc ra mắt loạt sản phẩm mới dành cho kênh dịch vụ ăn uống, trong đó cá minh thái (pollock) là nguyên liệu chủ đạo. Động thái này diễn ra sau một năm công ty hoàn tất việc mua lại hai thương hiệu hải sản bán lẻ lớn tại Mỹ là Mrs. Paul’s và Van de Kamp’s.

Theo Sở NN-MT tỉnh Đồng Tháp, đến nay toàn tỉnh có cho 412 cơ sở nuôi cá tra với diện tích hơn 1.800 ha được cấp mã số vùng nuôi và có hơn 267ha diện tích thả nuôi đạt các chứng nhận quốc tế như: ASC, BAP, GlobalGAP, Viet GAP.

(vasep.com.vn) Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam đạt gần 2,2 tỷ USD, tăng 8% so với năm 2024. Kết quả này cho thấy xuất khẩu cá tra duy trì đà tăng trưởng trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động. Riêng tháng 12/2025, kim ngạch xuất khẩu cá tra đạt 200 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2024.

(vasep.com.vn) Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam đạt gần 2,2 tỷ USD, tăng 8% so với năm 2024. Kết quả này cho thấy xuất khẩu cá tra duy trì đà tăng trưởng trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động. Riêng tháng 12/2025, kim ngạch xuất khẩu cá tra đạt 200 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là mức tăng trưởng đáng ghi nhận trong tháng cuối năm, phản ánh nhu cầu nhập khẩu phục vụ tiêu dùng và dự trữ tại các thị trường chính.

(vasep.com.vn) Mùa khai thác cá minh thái A năm 2026 tại biển Okhotsk, Nga chính thức bước vào cao điểm khiến giá nguyên liệu cá minh thái đông lạnh của Nga đã xuất hiện đợt điều chỉnh giảm theo chu kỳ thường thấy vào đầu năm. Theo các chuyên gia trong ngành, dù giá giảm so với giai đoạn trước, mặt bằng giá nhìn chung vẫn duy trì ở mức cao nhất trong vòng 10 năm qua, phản ánh nhu cầu thị trường tiếp tục ổn định.

(vasep.com.vn) Giá các sản phẩm cá thịt trắng của Nga tại Liên minh châu Âu (EU) đã tăng lên mức cao nhất trong nhiều năm, bất chấp các biện pháp hạn chế thương mại liên quan đến xung đột Nga–Ukraine. EU hiện chỉ cấm nhập khẩu trứng cá muối của Nga, trong khi các sản phẩm khác như cá tuyết vẫn được phép lưu thông.

(vasep.com.vn) Năm 2025, ngành thủy sản Nga ghi nhận cột mốc quan trọng khi sản lượng khai thác cá minh thái vượt 2,1 triệu tấn, mức cao nhất trong hơn 25 năm. Thành tích này phản ánh hiệu quả hoạt động của đội tàu khai thác cũng như những cải thiện trong quản lý và công nghệ đánh bắt, đồng thời mở ra triển vọng mới cho toàn ngành.

(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, khối lượng giao dịch trên thị trường bán buôn cá tuyết và cá haddock tại Mỹ ở mức hạn chế, trong khi giá cả nhìn chung vẫn duy trì ổn định ở mức cao. Nhu cầu thị trường sau kỳ nghỉ lễ không có biến động lớn, giá bán chủ yếu phản ánh chi phí nguyên liệu đầu vào.

(vasep.com.vn) Sau hơn ba thập kỷ chịu các biện pháp hạn chế khai thác và suy giảm nguồn lợi, ngành cá tuyết của Canada đang ghi nhận sự phục hồi rõ rệt. Theo Bộ Ngư nghiệp và Đại dương Canada (DFO), đến năm 2025, sản lượng khai thác và xuất khẩu cá tuyết đạt mức cao nhất kể từ thập niên 1980, đưa Canada trở lại vị thế một trong những quốc gia cung ứng cá tuyết quan trọng trên thị trường thế giới.

(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, thị trường cá thịt trắng tại Mỹ và châu Âu tiếp tục vận động theo những thay đổi rõ nét trong hành vi tiêu dùng, chịu tác động đồng thời từ xu hướng dinh dưỡng, yêu cầu bền vững và bối cảnh kinh tế còn nhiều thận trọng. Thay vì chỉ ưu tiên giá cả, người tiêu dùng tại hai khu vực này ngày càng chú trọng đến giá trị dinh dưỡng, nguồn gốc sản phẩm và mức độ tiện lợi trong sử dụng.

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu hải sản của Nga sang Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng đột biến, chủ yếu nhờ giá cá minh thái tăng cao. Theo Hiệp hội Ngư nghiệp Nga (VARPE), tổng giá trị xuất khẩu hải sản của Nga sang thị trường Trung Quốc ước đạt khoảng 2,8 tỷ USD, tăng gần 300 triệu USD so với năm trước và là mức cao nhất từ trước đến nay.